TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2017

TENUTA SAN GUIDO Guidalberto Toscana IGT 2017

VITIGNO 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot COLORE Rosso intenso con riflessi violacei. PROFUMO Bouquet intenso ed espressivo, con rimandi a ciliegia, menta, prugna, cedro e tabacco. ABBINAMENTICarni di ogni genere, selvaggina e formaggi stagionati. SAPORE Vivo ed energico, coerente con il naso ed elegante. Tannini ben lavorati che accompagnano il sorso in un finale lungo e persistente.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Tenuta San Guido è la tenuta bolgherese legata a Sassicaia, Guidalberto e Le Difese.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La fermentazione avviene a contatto con le bucce. Macerazione, rimontaggi, follature e affinamento in acciaio, cemento o legno vengono modulati secondo vitigno, territorio e struttura.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Ribes nero, mora, prugna, erbe, tabacco, grafite e spezie.

Gusto: Strutturato e persistente, con tannino maturo, freschezza e note balsamiche.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Primi piatti saporiti
• Carni arrosto o alla griglia
• Brasati e selvaggina
• Salumi
• Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.