Tenuta Sette Ponti Passi di Orma Bolgheri DOC 2023
Riflette perfettamente il terroir dal quale proviene, dove la mineralità e l’eleganza dei terreni si fondono in maniera complementare con la potenza e la grazia dei vitigni internazionali che qui trovano la loro migliore espressione. Le vigne sono esposte a sud-ovest, su un terreno composto soprattutto da argilla e ghiaia, con una piccola parte di sabbia. Oltre 7000 piante per ettaro a cordone speronato ed una cura maniacale del dettaglio permettono di ottenere una produzione limitata, sintesi perfetta dell’incredibile paesaggio da cui prende vita e della denominazione che rappresenta. Il suo nome rappresenta il cammino fatto dall’azienda che, forte dell’esperienza acquisita, decide di valorizzare le uve provenienti dalle vigne più giovani in questo Bolgheri Doc, blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che con prontezza e spigliatezza rimangono fedeli al territorio bolgherese.
Nome del vino: Passi di Orma Denominazione: Bolgheri DOC Zona di Produzione: Bolgheri – Toscana Vitigni: 40% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc Esposizione: Sud-Ovest Età dei Vigneti: 15 anni Altitudine: 60 metri s.m.l. Sistema di Allevamento: Cordone Speronato Numero di ceppi per Ha: 7800 Produzione per ha: 60 Hl Caratteristiche del suolo: Argilla e ghiaia in abbondanza, con poca sabbia Affinamento in bottiglia: 6 mesi Gradi alcolici: 14% vol. Temperatura di Servizio: 16°C Accostamenti: Carni pregiate, selvaggina nobile, carni rosse brasate
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
