TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D’ITRIA IGT Bianco 2021

TENUTE RUBINO - LAMIRO Verdeca VALLE D’ITRIA IGT Bianco 2021
Lamiro è un omaggio a Virgilio e al suo legame con la città di Brindisi. Vino ottenuto da uve Verdeca, espressione di un varietale autoctono pugliese di grande eleganza e di una terra, la valle d’Itria, raccontati in stile Rubino.

Un delicato giallo luminoso fa capolino alla vista. Il naso, attratto
dal colore tenue, si tuffa contento alla ricerca dei profumi. Frutta
esotica, pesca, pera, un tocco di erbe aromatiche.
Il gusto si intrattiene con sapidità e freschezza, in una piacevole
e disimpegnata beva, immaginandosi con intermittenza o a bordo piscina fra i riflessi azzurri o al tramonto infuocato in spiaggia,
con il sottofondo della risacca. “Non che sia un vino estivo –
pensa – lo assaporerei volentieri tutto l’anno. Ma quella leggera
salinità che si sente, mi richiama l’influsso marino”.


Caratteristiche tenuta
Vitigno
Verdeca
Tenuta di provenienza
Padula di Geremia
Altitudine
313–326 metri s.l.m
Tipo di terreno
Calcareo
Sistema di Allevamento
Guyot
Vendemmia
Ultima decade di settembre
Vinificazione
Fermentazione
Tra i 16-18°C in serbatoi d’acciaio
Fermentazione malolattica
Non svolta
Affinamento
5 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia
Abbinamenti Gastronomici
Ottimo per l’aperitivo e gli antipasti della tradizione pugliese, allo stesso tempo il compagno ideale della cucina di mare, sia a livello di primi piatti che di secondi.