That boutique-y rum company C.A.C.D. Venezuela Batch #1 15 YO (50CL, 52.4% Vol.) Il batch #1 di Rum Venezuelano, prodotto alla C.A.C.D., ha in etichetta il bellissimo monte Roirama visto dall’alto – che ci siano anche degli pterodattili, beh, forse è un caso, forse no. Questo single cask di rum è maturato 15 anni, imbottigliato al grado di 52,4%, non filtrato a freddo e non colorato in modo artificiale, è un’edizione limitata a 259 esemplari.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Aroma: Note di quercia speziata, pepe, tabacco e frutti rossi, con un poco di burro, anche. Palato: Mele toffee, radice di liquirizia, uva rossa, chicchi di caffè e pan di zenzero. Finale: Mandorle zuccherate, ribes rosso e un po’ di agrumi.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
