The Singleton of Dufftown 15 Y.O. (70CL, 40.0% Vol.)

anni. Pensavo che questo facesse parte della gamma standard simile alle offerte di The Singleton of Glen Ord, tuttavia penso che ora questo sia il caso solo per aggiungere ancora più confusione alla gamma di tre distillerie "The Singleton".

ASPETTO Ambra intenso o arancio bruciato.

CORPO Di medio corpo e piacevolmente avvolgente.

PROFUMO Al naso leggermente speziato ed essiccante, nel complesso. Mele caramellate. Sentori di favo bilanciati da resti di freschezza giovanile – olio di lino e tè profumato. Diventa più fruttato: frutti autunnali maturi combinati con la piccantezza delle bacche rosse. Note di malto e cereali. Un po' di dolcezza allo sciroppo d'oro. Rassicurantemente ben bilanciato. L'aggiunta di acqua fa apparire inizialmente una nota più cerosa, con tracce di castagna dolce e angelica glace, e poi un soffio di fumo o legno carbonizzato.

PALATO Senz'acqua, il sapore è dolce all'inizio per poi asciugarsi nel finale. Riscaldante, leggero e liscio; tendente al delicato. Note di fondo maltate e avena. Macedonia di frutta fresca, con note di testa speziate e floreali. Con l'aggiunta di acqua si ha una piacevole sensazione in bocca. Un po' di dolcezza, anche se l'effetto complessivo rimane equilibrato e secco.

FINITURA Asciugatura. Pere e biscotti digestivi, poi delicatamente speziati con note di anice.