Tobermory 1995 Refill Hogshead 26 Years Old North Star Spirits (70CL, 51.0% Vol.)

Tobermory 1995 Refill Hogshead 26 Years Old North Star Spirits (70CL, 51.0% Vol.)

Imbottigliato da North Star, questo single malt è stato distillato a Tobermory sull'Isola di Mull nel 1995. Dopo aver rimuginato in una botte di refill per un po' di tempo – 26 anni per essere precisi, la botte è stata aperta nel luglio 2021, rilasciando un 238 bottiglie.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

North Star Spirits è un imbottigliatore indipendente scozzese specializzato in single cask, small batch e blended malt ad alta gradazione.

Naso: brezza costiera, orzo succoso e mela verde croccante, con un tocco di mineralità ciottolosa. Palato: Pera matura, creme pasticcere, menta da giardino, tisana. Finitura: caramello, mandorle salate, mentolo piccante e rovere ricco.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; eventuali note fumose o marine nelle versioni torbate.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta; il ghiaccio attenua struttura e intensità aromatica.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.