Tormaresca - Marchesi Antinori Pietrabianca 2022 Magnum 1.5 Litri
Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile. La presentazione speciale o il grande formato non modifica la natura del prodotto, ma ne valorizza servizio, conservazione e destinazione regalo.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
TORMARESCA |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Puglia, Italia |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
| Annata |
2022 |
| Confezione |
grande formato |
| Regione |
Puglia |
| Vitigni |
Chardonnay 90%, Fiano 10% |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tormaresca è il progetto pugliese della famiglia Antinori, attivo tra Castel del Monte e Salento.
Cantina: Tormaresca Marchesi Antinori
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Fiori bianchi, pera, nocciola, agrumi ed erbe mediterranee.
Gusto: Ampio ma fresco, con consistenza, mineralità e finale persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servizio: 8°- 10° C Bicchiere: Calice ampio
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Indicato con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati. La parola “Pietrabianca” ricorda, infatti, le rocce nelle quali i contadini si imbattono durante la preparazione del terreno e che, una volta macinate e parti integranti del terreno, aiutano ad esaltare gli aromi dei vini che vi nascono. Ricco, complesso e al tempo stesso fresco e piacevole, con note di erba e nocciole tostate, è consigliato in abbinamento a primi piatti di pesce o carne, pesci di alta gastronomia, carni bianche e formaggi semistagionati.
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
