Champagne Voirin Desmoulins Blanc de Blancs
Blanc de Blancs Brut 100% Grand cru Chardonnay Trasparenza, purezza e vivacità. Un aperitivo vintage che si abbinerà a meraviglia con i vostri frutti di mare e crostacei. Guida alla selezione Hachette 2020 Le petit Futé 2019/2020
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Voirin Desmoulins |
| Tipologia |
Champagne |
| Provenienza |
Oger Grand Cru, Côte des Blancs, Champagne, Francia |
| Formato |
0,75 L |
| Categoria |
Champagne |
| Paese di produzione |
Francia |
| Denominazione / Tipologia |
Champagne AOC |
| Regione del vino |
Champagne |
| Vitigni |
Chardonnay |
| Zona Champagne |
Côte des Blancs |
| Dosaggio |
Brut |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Voirin-Desmoulins è un récoltant-manipulant di Oger, specializzato in Chardonnay Grand Cru della Côte des Blancs.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Il vino base effettua la seconda fermentazione in bottiglia. Permanenza sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio determinano perlage, cremosità e complessità.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Giallo paglierino o dorato, con perlage fine e persistente.
Profumo: Agrumi, mela, pera, fiori, crosta di pane e frutta secca.
Gusto: Fresco e cremoso, con acidità precisa, sapidità e finale lungo.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 8 e 11 °C in calici a tulipano. Indicato per aperitivo, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Crostacei e frutti di mare
- Pesce
- Risotti
- Carni bianche e formaggi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
