Whisky Caol Ila18 Years Old (70CL, 43.0% Vol.)

Whisky Caol Ila18 Years Old (70CL, 43.0% Vol.)

Caol Ila 18 Years Old affina a lungo il carattere torbato della distilleria. Fumo, agrumi, cera, frutta, spezie e note marine si integrano in una struttura più morbida e complessa.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Caol Ila è una distilleria di Islay fondata nel 1846 e affacciata sullo stretto tra Islay e Jura. Il suo single malt è noto per uno stile torbato relativamente fine, con fumo, agrumi, note marine e cereale.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Whisky Caol Ila18 Years Old (70CL, 43.0% Vol.) Un malto Islay meraviglioso e amichevole, che non presenta note di torba estreme. Estremamente bilanciato, denso e maltato, con il tipico fumo di Caol Ila. Imbottigliato in esclusiva per i fan di Caol Ila.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione dei cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in botti di rovere. Età, tipo di botte e grado di torbatura determinano intensità, frutto, spezie, fumo e struttura.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aroma: inizio affumicato-dolce, dopo un falimpregnato di resina, seguito da note saponose e di lana inumidita, accompagnate da sentori oleosi e cerosi interessanti. Gusto: corposo, ma morbido, soffice e oleoso, dolcezza verde delicata, con un po di torba amara e malto dorzo, accompagnato da una leggera brezza di sale marino. Finale: finale lungo, leggermente cotto e aspro al palato.

Malto, agrumi, frutta, vaniglia, spezie e rovere costituiscono la base; nelle espressioni di Islay emergono fumo di torba, cenere, note medicinali e marine.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 16–18 °C. Poche gocce d'acqua possono aprire gli aromi, soprattutto nelle versioni ad alta gradazione.

CONSERVAZIONE

Conservare ben chiuso e in posizione verticale, in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO