Wilson & Morgan Caol Ila 14yo Cask Strength "1st fill Bourbon Hhd" cask #311598 (70CL, 57.7% Vol.)

Wilson & Morgan Caol Ila 14yo Cask Strength "1st fill Bourbon Hhd" cask #311598 (70CL, 57.7% Vol.)

Da una botte bourbon di primo riempimento molto attiva, una squisita espressione di un classico Islay Malt. Questo tipo di botti conserva il giusto equilibrio tra lo stile marinaro della distilleria e il rovere, ma questo imbottigliamento va anche un po' oltre: è raro trovare un whisky così pieno dal sapore, intenso e deciso... ma allo stesso tempo così rotondo e facilmente bevibile anche a botte. Distilled: 2007 Bottled: 2021 Vol: 57,7% Outturn: 260

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Wilson & Morgan è un imbottigliatore indipendente italiano specializzato in single malt scozzesi selezionati da singole botti e piccoli lotti.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il whisky nasce dalla fermentazione di cereali, dalla distillazione e dalla maturazione in rovere. Cereale, alambicco, torbatura, botti e durata dell'invecchiamento definiscono lo stile.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal giallo oro all'ambrato profondo, secondo età e botti.

Profumo: Malto, frutta, miele, vaniglia, spezie e rovere; eventuali note fumose o marine nelle versioni torbate.

Gusto: Strutturato e progressivo, con equilibrio tra cereale, frutto, legno e calore alcolico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio tra 16 e 18 °C. Nei whisky ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con acqua a parte
• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Fine pasto

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.