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Yering Station

Yering Station Australia Victoria Yarra Glen VILLAGE PINOT NOIR 2021

Yering Station Australia Victoria Yarra Glen VILLAGE PINOT NOIR 2021

Prezzo di listino €18,00 EUR
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Yering Station Australia Victoria Yarra Glen VILLAGE PINOT NOIR 2021

100% Pinot Nero

Zona di produzione: Yarra Valley
Terreno: terriccio duplex su argilla gialla
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in fermentatori aperti per 10 giorni sulle bucce
Affinamento: in botti di rovere francese per 10 mesi
Colore: granato chiaro con riflessi rossi
Profumo: bacche rosse speziate e un nucleo puro di frutti di ciliegia
Sapore: palato luminoso e fresco, ricco di lamponi e ciliegie, il tannino finemente disossato costruisce una struttura elegante, bilanciata da una succulenta acidità
Grado Alcolico: 13% vol 

 

Nel 1838 i fratelli di origine scozzese Ryrie piantarono il primo vigneto dello stato di Victoria a Yering, nella YarraValley. Il sito fu poi venduto a Paul de Castella, italo-svizzero che nel 1850 ampliò il vigneto di 50 acri e si rifornì di vitiin tutto il mondo, comprese alcune provenienti da Château Lafite, e fece la storia vinicola della Yarra Valley per oltre180 anni. Dopo essere passata di mano diverse volte, Yering Station fu acquistata dalla famiglia Rathbone nel 1996. Latenuta è composta da cinque vigneti nelle sottozone Yarra Glen e Coldstram. L’approccio nei vigneti si basa surispetto, integrità e conoscenza e sono gestiti con cura per garantire un’uva di altissima qualità. L’utilizzo delletecniche di viticoltura di precisione si bilancia con un approccio artigianale al processo di vinificazione. L’impegno delteam di Yering Station nei confronti della terra è profondo e attento a garantire la sostenibilità in vigna e in cantina. 

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