Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines Oct 2022
Chateau Romassan este un vin produs de Domaine Ott, numele excelenței rosé din Provence, Franța. Mai exact, podgoriile dedicate acestui rosé proaspăt sunt situate în apropierea municipiului Bandol, de la care își ia numele denumirea în vigoare în această parte a regiunii.
Este alcătuit dintr-un cupaj care vede prevalența strugurilor Mourvedre cu 55%, urmat de 25% Cinsault și 20% Grenache. Primul este responsabil pentru structura și capacitatea de a rafina, în timp ce celelalte două sunt responsabile pentru plenitudinea și rotunjimea înghițiturii. Compoziția solului, alcătuită din calcar, gresie și marne nisipoase, face restul, modelându-i finețea și soliditatea aromatică.
Culoarea roz pal este insufletita de reflexe aramii. Nasul se deschide cu un buchet proaspăt de citrice, grapefruit roz și orhidee. Savuros si fructat, in gura, aduce cu sine urma de grapefruit care devine protagonistul unei persistente lungi si placute.
Perfect cu aperitive delicate și brânzeturi proaspete rafinate, vă recomandăm să-l asortați cu rulouri de vinete reci, ricotta și mentă.
sat
Franţa
regiune
Provence
soi de struguri
Mourvèdre 55%, Cinsault 25%, Grenache 20%
rafinament
Oţel
format
0,75 L
arome
Citrice, orhidee, grapefruit roz
nivelul de alcool
13 %
temperatura
10-12
