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La Cantina di Venosa è una cooperativa vinicola fondata nel 1957, situata nel comune di Venosa, nel cuore della Basilicata, e rinomata soprattutto per la produzione di Aglianico del Vulture, uno dei vini rossi più apprezzati del Sud Italia. La cooperativa riunisce oggi oltre 400 viticoltori locali, che coltivano i vigneti sulle pendici del Monte Vulture, un antico vulcano spento, il cui suolo vulcanico e minerale conferisce caratteristiche uniche alle uve.
L'Aglianico del Vulture è il fiore all’occhiello della Cantina di Venosa, noto per la sua struttura, complessità e longevità, con aromi intensi di frutti rossi, spezie e sfumature minerali. Tra i prodotti più conosciuti ci sono il Carato Venusio, un Aglianico del Vulture riserva, affinato in botti di rovere, e l’Aglianico del Vulture DOCG, un vino di alta qualità che rappresenta l’eccellenza del territorio.
La Cantina di Venosa si impegna anche nella produzione sostenibile, preservando la biodiversità del territorio e promuovendo tecniche viticole a basso impatto ambientale. Grazie alla dedizione dei suoi soci e all’attenzione per la qualità, la Cantina di Venosa è considerata una delle migliori realtà cooperative del Sud Italia, contribuendo a portare il vino lucano nei mercati nazionali e internazionali.
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Noi la usiamo per cucinare
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