Collezione: Grüner Veltliner
Il Grüner Veltliner è un vitigno a bacca bianca di grande importanza, soprattutto in Austria, dove rappresenta una parte significativa della produzione vitivinicola. Il nome richiama le sue origini nella regione di Veltlin, in Lombardia, e le sue caratteristiche di freschezza. Le prime tracce documentate risalgono al XVI secolo, con menzioni anche da parte di Goethe nel 1884. Il vitigno è noto per i suoi sentori delicati e sottili, con note vegetali simili al Sauvignon Blanc e talvolta accenni aromatici che ricordano il Riesling. Predilige terreni ben drenati e climi che favoriscono un buon equilibrio tra acidità e zuccheri, con un profilo elegante e complesso. Le regioni austriache di Wachau, Kamptal e Kremstal sono particolarmente rinomate per la qualità del Grüner Veltliner, mentre in Italia trova una zona d'elezione nella Val d’Isarco, in Alto Adige. Il vino che ne deriva è fresco, non molto alcolico, sapido e longevo, con una complessità che si esprime attraverso note fruttate, vegetali e speziate. Viene generalmente vinificato in acciaio per preservare il suo profilo olfattivo. È ideale per accompagnare piatti speziati orientali, carni bianche, verdure e piatti leggeri della cucina mediterranea.
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Domäne Wachau Gruner Veltliner Federspiel Terrassen 2021
Prezzo di listino €15,00 EURPrezzo di listinoPrezzo unitario / per