Bandol AOC Rosé Château Romassan Coeur de Grain Domaines listopad 2022.
Chateau Romassan je vino koje proizvodi Domaine Ott, naziv za rosé izvrsnost Provanse, Francuska. Naime, vinogradi posvećeni ovom svježem roséu nalaze se u blizini općine Bandol, po kojoj je naziv koji je na snazi u ovom dijelu regije i dobio ime.
Sastoji se od mješavine u kojoj prevladava grožđe Mourvedre s 55%, a zatim 25% Cinsault i 20% Grenache. Prvi je zaslužan za strukturu i sposobnost oplemenjivanja, dok su druga dva zaslužna za punoću i zaobljenost gutljaja. Sastav tla, sastavljen od vapnenca, pješčenjaka i pjeskovitih lapora, čini ostalo, oblikujući njegovu aromatičnu finoću i čvrstoću.
Blijedoružičasta boja oživljena je bakrenim odsjajima. Nos se otvara svježim bukeom citrusnog voća, ružičastog grejpa i orhideje. Pikantan i voćni, u ustima donosi trag grejpa koji postaje protagonist dugog i ugodnog postojanosti.
Savršen uz delikatna predjela i rafinirane svježe sireve, preporučamo ga sljubiti s hladnim rolnicama od patlidžana, ricotte i mente.
selo
Francuska
regija
Provansa
sorta grožđa
Mourvèdre 55%, Cinsault 25%, Grenache 20%
pročišćavanje
Željezo
format
0,75 L
arome
Citrusi, orhideje, ružičasti grejp
razina alkohola
13 %
temperatura
10-12
