Amaro Petrus Boonekamp (0.7L, 45% Vol.)

Amaro Petrus Boonekamp (0.7L, 45% Vol.)

Amaro Petrus Boonekamp 70 cl 45% Vol. è un amaro ad alta gradazione prodotto da Petrus Boonekamp – Gruppo Caffo.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

La composizione comprende circa venti erbe e spezie. Tra le botaniche indicate figurano genziana, zenzero thailandese, liquirizia, finocchio e anice stellato, lavorate su una base alcolica neutra di cereali.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La formula risale al 1777 ed è originaria di Leidschendam, nei Paesi Bassi. Le botaniche vengono poste in macerazione e mantenute in movimento in recipienti di acciaio per almeno 30 giorni, così da estrarre intensità amara e complessità aromatica.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto: Bruno molto scuro, con riflessi mogano.

Profumo: Radici amare, liquirizia, anice, finocchio, spezie e sfumature balsamiche.

Gusto: Deciso, asciutto e concentrato, con calore alcolico importante, amaro netto e finale molto lungo di radici e spezie.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a temperatura ambiente o leggermente fresco. Può essere versato in piccole dosi nei cocktail per intensificare la componente amara.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Fine pasto
• Degustazione liscia
• Correzione del caffè
• Cocktail con whisky
• Variazioni del Black Manhattan

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Amaro storico e rigoroso, caratterizzato da elevata gradazione, lunga macerazione e un profilo fortemente amaricante e speziato.