CANE SPIRIT DRINK THE DEMON'S SHARE (70CL, 40.0% Vol.)

CANE SPIRIT DRINK THE DEMON'S SHARE (70CL, 40.0% Vol.)

Potreste aver sentito il termine 'la parte degli angeli' in riferimento a quella porzione di un volume di spirito distillato che si perde per evaporazione durante il processo di invecchiamento. Forse vi è stato detto che gli Angeli riservano questa “quota” per se stessi, prendendola prima ancora che la botte venga aperta, lasciando il resto a noi poveri Demoni.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

The Demon's Share è uno spirit drink di canna prodotto a Panama, caratterizzato da maturazione in rovere e da uno stile morbido, vanigliato e speziato.

MATERIE PRIME E COMPOSIZIONE

Ma gli angeli non sono notoriamente grandi bevitori, tranne forse per il vino e l'ambrosia di tanto in tanto, mentre, almeno a questo proposito, i Demoni sanno sicuramente il fatto loro. The Demon's Share, distillato in continuo e poi invecchiato per un minimo di 6 anni in botti di rovere americano carbonizzate. OriginePanama ABV %40.00 VOL. ML700

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa, miele vergine di canna o succo fresco. Le versioni invecchiate maturano in rovere, spesso in clima tropicale o con successivo affinamento continentale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere. Origine, alambicco, durata e tipo di botte determinano il carattere specifico.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le espressioni mature si servono lisce a 16–18 °C o con un grande cubo di ghiaccio. Le versioni più versatili sono indicate anche per Daiquiri, Mai Tai, Rum Old Fashioned e altri cocktail.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia ben chiusa e in posizione verticale, in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi di temperatura e rispettare eventuali indicazioni specifiche in etichetta.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CANE SPIRIT DRINK THE DEMON'S SHARE (70CL, 40.0% Vol.) è una proposta di CANE SPIRIT adatta a enoteche, cocktail bar, ristorazione e appassionati. Materie prime, produzione ed eventuale maturazione ne determinano il profilo distintivo.