Cantina Merano Sauvignon "Festival" 2024

Cantina Merano Sauvignon "Festival" 2024

Il "Festival" del Sauvignon della Cantina Merano trionfa con un carattere varietale distintivo con una sfumatura altoatesina. Dopo cinque mesi in acciaio inossidabile, si presenta in una veste giallo verde brillante e si avvicina al naso con immediata certezza. Si apre un bouquet profondamente erbaceo, ricco di note erbacee, paprika verde e ortica.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Merano riunisce vigneti del Burgraviato e della Val Venosta, con forti escursioni termiche, esposizioni montane e una produzione ampia di vitigni altoatesini e internazionali.

VITIGNI E VIGNETO

Zona: Meran & Umgebung Cont. alcoolico:13.00% VOL

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve bianche vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata. L'affinamento può svolgersi in acciaio, cemento o legno secondo lo stile del prodotto, con l'obiettivo di conservare profumi, freschezza e carattere territoriale.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore dal paglierino al dorato; profumi di agrumi, fiori, frutta bianca o gialla, erbe e note minerali. Il sorso può essere fresco e sapido oppure più ampio e strutturato secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Abbinare ad aperitivi, antipasti, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura secondo la struttura.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Cantina Merano Sauvignon "Festival" 2024 è una proposta di Cantina di Merano che esprime il territorio e lo stile della categoria Vini Bianchi, con caratteristiche definite da vitigno, vinificazione e affinamento.