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Cantine Pellegrino

Cantine Pellegrino 1880 DIANTHÀ BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023

Cantine Pellegrino 1880 DIANTHÀ BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023

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Cantine Pellegrino 1880 DIANTHÀ BIANCO TERRE SICILIANE IGT 2023

Dianthà significa fiore divino. Leggero, etereo,
floreale, si caratterizza per la sua piacevole nota
petillant.

UVE
Blend di uve bianche autoctone siciliane
TERRITORIO DI ORIGINE
Agro di Petrosino e Mazara del Vallo
Provincia di Trapani
TERROIR
Terreno: a tessitura argillosa e di tipo
calcareo-sabbioso.
Altimetria: da 0 a 150m sul livello del mare.
Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni
limitate, estate molto calda e ventilata.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia tradizionale precoce, a partire dalla
prima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in cantina a temperatura
controllata e in bottiglia per 2 mesi.
DEGUSTAZIONE
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumo: molto intenso, caratterizzato da una
dominante fruttata di pera, accompagnata da note
floreali di zagara e gelsomino.
Gusto: secco, fresco ed equilibrato, moderatamente
persistente al palato e con una piacevole nota petillant.
ABBINAMENTI
Da gustare con tutti i piatti a base di pesce,
dal polpo bollito alle fritture leggere, dalla pasta
con verdure e gamberetti al battuto di gamberi rosa.
Servire a 8°-10°C.
GRADO ALCOLICO
12,5% vol
FORMATO
75 cl 

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Customer Reviews

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Daniela
Ottimo vino, ottimo prezzo

Ho conosciuto il Dianthà in un cena con amici in una trattoria di Catania. Ci siamo innamorati subito del suo aroma fruttato e della sua leggera frizzantezza. Mi sono documentata e ho scoperto che si tratta di un vino della nostra terra e, cercando dove potessi acquistarlo, mi sono imbattuta in Drink shop, che propone questo vino ad un prezzo davvero competitivo. Nessuna spesa di spedizione e consegna in tempi ultrarapidi. Lo consiglio a tutti

Grazie mille per la tua recensione positiva! Siamo felici che tu abbia apprezzato il nostro Dianthà Bianco e che abbia avuto un'esperienza positiva con il nostro servizio di consegna. Ringraziamo anche te per averci scelto e speriamo di rivederti presto su Drink shop!