CHAMPAGNE Jacquesson Cuvée 746

CHAMPAGNE Jacquesson Cuvée 746

Pressatura soffice delle uve, fermentazione dei vini base e assemblaggio della cuvée. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, seguita da affinamento sui lieviti, remuage, dégorgement e dosaggio finale.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Lo Champagne Cuvée 746 Extra Brut di Jacquesson seduce nel calice con il suo colore giallo paglierino con riflessi dorati vivacizzato da un fine perlage. Al naso è un intenso rincorrersi di profumi di frutta a polpa gialla candita, frutta secca e agrumi gialli intrecciati a note minerali. Chardonnay (57%), Pinot Meunier (22%) e Pinot Nero (21%)

PROFILO ORGANOLETTICO

Mela, agrumi, fiori, brioche e frutta secca accompagnano un perlage fine, una struttura equilibrata e un finale fresco e persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 8 e 10 °C; per cuvée millesimate, nature o lungamente affinate si possono utilizzare calici più ampi e temperature di 10–12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche
• Formaggi

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia coricata, al buio, a temperatura costante e lontano da vibrazioni. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CHAMPAGNE Jacquesson Cuvée 746 è una proposta di CHAMPAGNE Jacquesson adatta a enoteche, ristorazione, cocktail bar e appassionati.