Cognac Martell VS (70CL, 40.0% Vol.)

Cognac Martell VS (70CL, 40.0% Vol.)

Il V.S. (Very Special) è la categoria più giovane di Cognac; secondo la classificazione ufficiale infatti l’unico requisito per un Cognac V.S. è che il più giovane distillato del blend sia invecchiato in botti legno per almeno 2 anni. Il Cognac V.S. Martell è prodotto con la distillazione di vino bianco leggero prodotto principalmente con la varietà Ugni blanc coltivata nella regione di Cognac.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Martell è una delle storiche Maison di Cognac, fondata nel 1715 e nota per assemblaggi eleganti e fruttati.

Una caratteristica unica di Martell è che i vini vengono perfettamente filtrati prima di essere distillati. La distillazione è discontinua in alambicchi tradizionali in rame e l’invecchiamento avviene in botti di rovere di Tronçais.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il Cognac nasce dalla doppia distillazione di vini bianchi in alambicchi Charentais e dalla maturazione delle eaux-de-vie in rovere francese. L'assemblaggio è affidato al maître de chai.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Ambrato o mogano, con riflessi dorati.

Profumo: Frutta matura e secca, vaniglia, spezie, fiori, rovere e note di rancio nelle espressioni più evolute.

Gusto: Morbido e caldo, con frutto, legno e spezie integrate e lunga persistenza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire liscio a 18–20 °C in calice a tulipano oppure impiegare in Sidecar, Sazerac e altri cocktail classici.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Fine pasto
• Sidecar
• Sazerac
• Cioccolato e frutta secca

INGREDIENTI E ALLERGENI

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.