Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 2021
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La cuvée Il Grands Échézeaux del Domaine de la Romanée-Conti è un vino che colpisce sin da subito per il suo colore intenso, vivido e luminoso. Proveniente da una parcella adiacente all’Échézeaux, questo Grand Cru si distingue per una maggiore profondità e una superiore predisposizione all’invecchiamento rispetto al suo “fratello minore”. Il bouquet olfattivo è ricco e stratificato: profumi di frutti rossi e neri si intrecciano a delicate sfumature di spezie e legno nobile. Al palato, si presenta strutturato, potente e concentrato, incarnando l’eccellenza della denominazione. È un vino che chiede tempo per rivelarsi appieno: solo dopo 15-30 anni esprime tutta la sua complessità aromatica.
Il Domaine de la Romanée-Conti Tra gli appassionati di vino, il nome Romanée-Conti suscita emozioni profonde e rispetto assoluto. L'origine di questa leggenda risale al 1770, quando il principe Luigi Francesco di Borbone-Conti acquistò una parcella a Vosne-Romanée precedentemente coltivata dai religiosi di Saint-Vivant. Dopo essere stata confiscata durante la Rivoluzione francese, la terra fu venduta all’asta nel 1794 e prese il nome che oggi fa sognare gli amanti del vino: Romanée-Conti.
Nel 1879, Jacques-Marie Duvault Blochet rilevò la tenuta, oggi guidata da Henry-Frédéric Roch, Lalou Bize-Leroy e Aubert de Villaine. Situata a Vosne, la proprietà si estende su circa 25 ettari e comprende celebri Grand Cru come La Tâche, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, Echézeaux, Grands-Échézeaux e naturalmente La Romanée-Conti. Più recentemente, la tenuta ha acquisito in affitto tre parcelle nella zona di Corton, oltre alle prestigiose vigne di Montrachet e Bâtard-Montrachet, la cui produzione esclusiva non è destinata alla vendita.
Il cuore pulsante del domaine resta la Romanée-Conti, ma anche le altre etichette si distinguono per rigore e qualità. La coltivazione segue i principi della biodinamica, mentre in cantina si utilizza la fermentazione a grappolo intero. Le rese sono volutamente molto basse e, in annate difficili, alcuni vini non vengono nemmeno prodotti – come accadde per il Montrachet nel 1992 e nel 2016. I vini della tenuta raggiungono oggi quotazioni coerenti con il loro prestigio e rarità.
Dettagli della bottiglia Annata: 2021
Quantità: 1 bottiglia
Livello: Normale
Etichetta: leggere macchie
Provenienza: professionista del settore
Conservazione: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassetta in legno: assente
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13,5%
Regione: Borgogna
Denominazione: Grands-Échézeaux
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Domaine de la Romanée-Conti
Colore: Rosso
Temperatura di servizio: 16 °C
Viticoltura: biodinamica
Intensità: classica
Aromi principali: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino da abbinamento gastronomico
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