Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1.5 Litri

Ferrari Perlé Rosé Spumante Trento DOC Brut Riserva Millesimato (Magnum) 2014 - 1.5 Litri

Lo Spumante Trento Perlé Rosé Riserva di Ferrari nasce in vigneti situati sulle colline nei dintorni di Trento. È prodotto in prevalenza con uve Pinot Nero e con uve Chardonnay, raccolte rigorosamente a mano verso la metà di settembre. Il vino riposa per almeno 5 anni su lieviti selezionati.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Ferrari è una casa spumantistica trentina specializzata nel Trentodoc Metodo Classico, con Chardonnay e Pinot Nero coltivati in vigneti di montagna.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La presa di spuma avviene in bottiglia. Durante la permanenza sui lieviti il vino acquista perlage, cremosità e complessità; remuage e sboccatura precedono l'eventuale dosaggio. Il grande formato favorisce un'evoluzione più lenta e viene presentato come confezione speciale; il contenuto mantiene la stessa identità della cuvée o del prodotto standard.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Rosa tenue o antico, con perlage fine e persistente.

Profumo: Frutti rossi, agrumi, fiori e note di brioche.

Gusto: Fresco, cremoso e sapido, con frutto nitido e finale persistente.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire tra 7 e 10 °C in calici a tulipano. Adatto all'aperitivo e, nelle versioni più complesse, a tutto pasto.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Aperitivo
• Crostacei e frutti di mare
• Pesce
• Risotti
• Carni bianche e formaggi

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare sempre le indicazioni riportate sull'etichetta.