GRAPPA RISERVA DEL CONTE LUDOVICO DE SPESSA

GRAPPA RISERVA DEL CONTE LUDOVICO DE SPESSA

Grappa Riserva del Conte Ludovico di Spessa affina in legno, sviluppando colore ambrato, vaniglia, frutta secca, spezie e morbidezza.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Castello di Spessa opera nel Collio goriziano, territorio di marne e arenarie noto localmente come ponca. La produzione comprende vini, grappe e distillati affinati nelle cantine del castello.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche. Le versioni riserva maturano in legno, sviluppando colore, morbidezza e spezie.

PROFILO ORGANOLETTICO

Vinaccia, frutta e fiori; il legno aggiunge vaniglia, frutta secca, cacao e spezie.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a 10–14 °C se bianca e 16–18 °C se affinata.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

GRAPPA RISERVA DEL CONTE LUDOVICO DE SPESSA è una proposta di CASTELLO DI SPESSA per enoteche, ristorazione e appassionati, con caratteristiche coerenti con la categoria Grappa e Acquavite.