Old Curiosity Chamomile & Cornflower Gin

Old Curiosity Chamomile & Cornflower GinThe Old Curiosity Distillery Gin Camomilla e Fiordaliso cl. 50 - 39%La spina dorsale di questo gin è data da Ginepro e Coriandolo, i cui semi e bacche vengono appena spezzati; sono poi aggiunte radice d’Angelica e Santoreggia, con i loro sentori morbidi e delicati. Queste quattro botaniche producono un gin base elegante e leggero, cui a questo punto aggiungiamo la Camomilla appena distillata. Questo fiore viene usato da secoli come pianta officinale, visti i livelli alti di antiossidanti come i terpenoidi o i flavonoidi; il nostro processo di estrazione è condotto in modotale da mantenere tutti questi elementi. La Chamomilla Matricaria è coltivata da noi, nel nostro Secret Herb Garden, ed è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e antidepressive: basterebbe annusare il nostro gin per star meglio, ma suggeriamo di berlo... responsabilmente, certo.I petali di Fiordalisohanno un delizioso sapore astringente, che bilancia il sapore croccante e fruttato della Camomilla; il colore azzurro del gin dipende proprio dai petali di Fiordaliso, raccolti ed essiccati a mano con grande cura per preservare le essenza del fiore. Questo gin morbido e piacevole è un perfetto esempio di come la maestosità della natura possa sposarsi alla perfezione con l’arte del distillatore.