Porter's Modern Classic Gin (70CL, 41,5% Vol.)

Porter's Modern Classic Gin (70CL, 41,5% Vol.)

Questo minuscolo gruppo indipendente con sede ad Adberdeen sta producendo un gin serio dal sapore fuori misura considerando le sue dimensioni. Utilizzando botaniche uniche e un metodo di distillazione a freddo e meticolose tecniche di miscelazione, i gin sono grandi nel sapore e nella consistenza senza essere aspri al palato. Il Modern Dry ha una ricetta per lo più classica che mette in evidenza ginepro, coriandolo, angelica, cassia, limone, cannella e altro, ma le aggiunte di agrumi Mano di Buddha, pepe rosa e mandorle portano questo gin altrimenti familiare e solido in un territorio nuovo ed eccitante. Abbiamo trovato note che ci hanno ricordato Fireweed essiccato, tè ai fiori di tiglio, lime conservato, verbena odorosa e spezie appena spezzate.