Rivera

Le radici del progetto sono nella Puglia agricola dell’Ottocento. Nel 1921 Giuseppe de Corato acquista le tenute Rivera e ne sviluppa l’attività viticola e olivicola. Alla fine degli anni Quaranta, il figlio Sebastiano fonda l’azienda vinicola nelle cantine storiche della proprietà, con l’ambizione di esprimere il potenziale delle colline di Castel del Monte.

Negli anni Settanta Carlo de Corato affianca alla tradizione sperimentazioni in vigneto e innovazioni nelle lavorazioni. Il percorso della famiglia si costruisce così attraverso una conoscenza sempre più approfondita delle uve e del territorio, conservando Andria come centro della propria identità.

La tenuta sorge lungo l’antica via Traiana. Gli edifici delle cantine, risalenti alla fine dell’Ottocento, sono stati adattati alle esigenze della produzione e dell’affinamento. Alla presenza dei recipienti in cemento, introdotti negli anni Sessanta e successivamente dotati di controllo termico, si affiancano acciaio e legno. In questi ambienti la memoria del lavoro agricolo dialoga con la precisione della vinificazione contemporanea.

La varietà dei vigneti permette a Rivera di esplorare espressioni diverse della Puglia. Suoli calcarei, esposizioni e altitudini differenti, insieme alla ventilazione legata al vicino Adriatico, contribuiscono al contesto in cui maturano le uve. Nero di Troia, Bombino Nero e Aglianico convivono nella produzione con altre varietà, fra cui lo Chardonnay.

Il lavoro enologico viene modulato sul carattere di ciascuna etichetta: il frutto dei vini più immediati, la fragranza dei bianchi e dei rosati e la struttura delle riserve richiedono scelte distinte. Cemento, acciaio e rovere sono strumenti da utilizzare secondo queste esigenze, non un’impronta unica da applicare a tutta la gamma.

La selezione DrinkShopStore attraversa questa diversità con vini come Il Falcone, Puer Apuliae, Cappellaccio, Pungirosa e Preludio n. 1, affiancati dalle altre etichette presenti nel catalogo.