Aglianico del Vulture DOC Il Nibbio Grigio 2013 Cantine di Palma
Aglianico del Vulture dell'annata 2013. Vino evoluto e strutturato, da servire verificando l'integrità della bottiglia; può esprimere frutta scura, spezie, cuoio, tabacco e mineralità vulcanica.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Cantine di Palma |
| Denominazione |
Aglianico del Vulture DOC/DOP |
| Categoria |
Vini |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Italia meridionale |
| Annata |
2013 |
| Formato |
75 cl |
| Gradazione alcolica |
14% Vol. |
| Vitigno / uvaggio |
Aglianico |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Cantine di Palma propone vini dell'Italia meridionale con particolare attenzione alle varietà autoctone e alle denominazioni territoriali.
VITIGNI E VIGNETO
Aglianico del Vulture DOC Il Nibbio Grigio 2013 Cantine di Palma Il Nibbio Grigio di Cantine di Palma nasce all’interno di vigneti situati nel cuore della DOC Aglianico del Vulture. Il Nibbio Grigio di Cantine di Palma presenta un colore rosso rubino carico, con sfumature violacee. Al naso si apre con intensi sentori di frutti neri, ciliegia e vignola, arricchiti con note di vaniglia, pepe nero, tabacco e cacao. Al palato risulta di notevole freschezza e con una trama tannica gradevolmente fitta e persistente. Il Nibbio è un vino longevo che si sposa perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati. Annata 2013 Formato 75CL Alc. 14% Vol.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.
CONSERVAZIONE
Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Per le annate evolute lasciare la bottiglia in posizione verticale prima dell'apertura.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Territorio e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.
