Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Il rosso Château Hostens-Picant è il marchio di Castello Hostens Picant. Il si ottiene con il massimo cura. La è una selezione della trama orientata verso vecchie vigne. Il suo terroir e la sua produzione permettono di invecchiare nelle migliori condizioni.

Degustazione:

L'abito di Château Hostens-Picant 2016 è rosso scuro con riflessi brillanti. Dal primo naso, il l'annata solare si fa sentire con note di prugne, prugne, poi note di frutti rossi come fragola e lampone. L'attacco setoso, lascia spazio poi ad una struttura tannica fresca e vellutata. Il finale di questo vino gli conferisce uno stile classico, con tanta freschezza e buona lunghezza.

Il loro potenziale di invecchiamento è dell'ordine dei quindici anni.

Pianifica di decantarlo una o due ore prima per servire.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Denominazione: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: argilla e calcare

• Vitigni: 70% merlot - 30% cabernet franc

• Vinificazione / Affinamento: Vinificazione in tini di acciaio inox.

Affinamento in botti da 10 a 12 mesi

• Età delle viti: dai 15 ai 20 anni

• Resa: da 35 a 40 ettolitri per ettaro

• Potenziale di invecchiamento: da 10 a 15 anni

• Temperatura di servizio: 16 -17 gradi

• Abbinamento cibo-vino: Carni rosse, navarin

agnello, anatra confit, livarot, ecc.