KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Varietà Muskat Ottonel Vigneti La Weinlaubenhof Kracher si trova a sud-est di Vienna nel Burgenland, regione caratterizzata da terreni ghiaiosi a diverso contenuto di calcare trasportato dal fiume Danubio. La presenza di questo fiume unitamente al lago Neusiedl crea un clima caldo umido ideale per la formazione della muffa nobile sull’uva prodotta nella zona.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Weinlaubenhof Kracher |
| Tipologia |
Vini Passiti e Liquorosi |
| Provenienza |
Burgenland, Austria |
| Formato |
375 ml |
| Annata |
2020 |
| Vitigno / uvaggio |
Muskat Ottonel |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
Vinificazione L’Auslese Muskat Ottonel è fermentato ed affinato in vasche d’acciaio inox per 5 mesi. Caratteristiche Nell’Auslese Muskat Ottonel colpiscono i sentori di mandarino, frutto della passione, gelsomino; ha una struttura elegante e vivace grazie alla bella acidità ben integrata. Sul finale dischiude un piacevole tocco di miele.
PRODUZIONE E AFFINAMENTO
Appassimento, fermentazione parziale, fortificazione o lunga maturazione concentrano aromi e struttura. La lavorazione ricerca equilibrio tra dolcezza, acidità e alcol.
PROFILO ORGANOLETTICO
Aspetto / Colore: Dal giallo dorato all'ambrato o rubino, secondo uve e lavorazione.
Profumo: Frutta candita e disidratata, miele, spezie, fiori e frutta secca.
Gusto: Dolce e avvolgente, sostenuto da freschezza e lunga persistenza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire tra 10 e 14 °C in piccoli calici. Abbinare a pasticceria, cioccolato, formaggi stagionati o degustare da solo.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Pasticceria secca
- Dessert
- Cioccolato
- Formaggi stagionati o erborinati
- Degustazione meditativa
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
